Масло подсолнечное холодного отжима сыродавленное

Подсолнечное масло холодного отжима — натуральный продукт, получаемый из семян подсолнечника методом холодного прессования. Такая технология позволяет сохранить природный состав масла, его вкус и аромат без воздействия высоких температур и рафинирования.
Нерафинированное подсолнечное масло отличается прозрачным золотистым оттенком и мягким, характерным ароматом семян подсолнечника. Его вкус нейтральный, с лёгкими семечковыми нотами, благодаря чему масло хорошо сочетается с различными продуктами и блюдами.
Подсолнечное масло холодного отжима ценится за естественный состав, характерный для семян подсолнечника. В нём преобладают полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, в первую очередь линолевая кислота (омега-6), а также олеиновая кислота (омега-9), которые участвуют в обменных процессах организма. Масло содержит витамин E (токоферолы) — природный антиоксидант, отвечающий за устойчивость масла к окислению.
В составе подсолнечного масла также присутствуют минеральные элементы, такие как фосфор и магний, которые изначально содержатся в семенах подсолнечника и в небольшом количестве сохраняются в нерафинированном продукте.
Подсолнечное масло холодного отжима используется преимущественно в холодных блюдах: его добавляют в салаты, соусы, заправки и готовые блюда. При термической обработке его вкусовые и ароматические свойства меняются, поэтому для сохранения исходных характеристик масло чаще применяют без интенсивного нагрева.
Помимо кулинарного применения, подсолнечное масло используется в косметических целях — как компонент средств для ухода за кожей и волосами благодаря его смягчающим и защитным свойствам.
Подсолнечное масло холодного отжима ценится за натуральное происхождение, сохранённый состав и универсальность применения, оставаясь востребованным ингредиентом как в питании, так и в уходовых практиках.