Снимок экрана 2019-08-26 в 19.18.45

Творожная запеканка с рисовой мукой

О2 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке, получается очень нежной и воздушной внутри. Благодаря рисовой муке, запеканка получается не такой калорийной, как классическая. Такую запеканку можно съесть даже перед сном и оставить себе на завтрак.

Итак, для приготовления низкокалорийной запеканки нам понадобятся:

– Творог – 500 грамм;
– Рисовая мука – 125 грамм;
– Куриные яйца – 3 штуки;
– Сахар – 100 грамм;
– Ванильный сахар – 10 грамм;
– Сливочное масло – 70 грамм;

Нагреть духовку до 200 градусов.
Творог взбить блендером. После того как творог стал более однородной структуры, необходимо добавить в него сахар. Пробуйте на вкус, может вам захочется добавить ещё немного сахара.
Далее, добавьте к творогу ванильный сахар (можно заменить ванилином или ванильный экстрактом), чтобы запеканка приобрела приятный аромат.

Куриные яйца отдельно разбить в чистую емкость и взбить их миксером или ручным венчиком до пышной пены. Перелить взбитые яйца в миску с творогом. Хорошо перемешать.

Рисовую муку мелкого помола предварительно просеять в отдельную сухую емкость. Затем пересыпать муку в миску с творожной смесью и тщательно перемешать все ингредиенты между собой.

Дно и боковые стороны формы для выпечки подходящего размера смазать сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипла к стенкам посуды и ее легко можно было извлечь.
Остальное сливочное масло нарезать на тонкие пластинки и равномерно уложить поверх творожной массы. Масло в процессе запекания расплавится и на поверхности запеканки образуется аппетитная хрустящая корочка.

Поставить запеканку в разогретую духовку примерно на 40 минут до полной готовности.
После того, как запеканка покроется сверху золотистой корочкой, достать ее из духовки и остудить.

Подавать творожную запеканку из рисовой муки можно со сметаной, растопленным шоколадом, домашним вареньем или со свежими ягодами. Можно украсить запеканку, посыпав ее сахарной пудрой и/или какао.

Приятного аппетита!

У вас есть рецепт?

Если к вас есть свой рецепт, вы можете прислать его нам, заполнив форму ниже, и мы разместим его на сайте!

Поделитесь своими рецептами с другими пользователями компании О₂ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Как к Вам обращаться

Выбрать файл
(лимит: 5Мб)