Жмых получен при отжиме в бочонке на гидравлическом прессе без применения температуры и экстракции, поэтому максимально сохранены все питательные вещества.
Этот диетический продукт представляет собой цельные семена кунжута, полученные после отжима масла. В состав этого жмыха входят:
- необходимые нашему организму незаменимые высшие ненасыщенные жирные кислоты,
- клетчатка, целюлоза, пектины, фосфолипиды,
- витамины F, C,B1,B2, PP,
- минеральные вещества, микро и макроэлементы: К. Са. Со, R Zn, Na, Mg, Fe, Cu.
Жмых кунжута представляет собой также высококонцентрированное пищевое сырье. В нем имеется около 40% протеина, усвояемого на 92%. Даже клетчатка жмыха, которой содержится около 7%, усваивается организмом человека на 75%. В жмыхе имеется 12% золы, богатой фосфором.
Клетчатка, являясь необходимым компонентом питания, обеспечивает работу всего желудочно-кишечного тракта и впитывает в себя все лишнее, что накопилось в организме за долгие годы. Попадая в организм кунжутный жмых набухает и приобретает способность сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов.
Благодаря наличию пектинов происходит процесс защиты слизистой оболочки от механических и химических раздражителей, патогенной и гнилостной микрофлоры, канцерогенных и вредных химических веществ! (свинец, мышьяк и др.). Употребление жмыха из ядер кунжута: снижает уровень сахара в крови; усиливает желчевыделение, нормализует функции желчевыводящих путей.
– повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
– при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
– контролирует кислотность крови, повышенную кислотность желудочного сока;
– компенсирует общее истощение организма;
– помогает при жжении во время мочеиспускания;
– легко слабит желудок.
В бодибилдинге применяется для увеличения мышечной массы.
– кунжутный жмых применяется как глистогонное средство;
– используется при малокровии, внутренних кровотечениях и гиперфункции щитовидной железы, ускоряет свертываемость крови;
– препятствует образованию тромбов, открывает закупорки вен
Энергетическая ценность: 242 кКал.
В 100 гр. продукта содержится: белки 26%, жиры 10%, углеводы 9,7%)
Отзывы
Отзывов пока нет.