Семена расторопши, произведённые на Кубани, представляют собой ценный источник полезных веществ. В их состав входят витамины группы В и К, а также микроэлементы, такие как кальций, магний и цинк. Кроме того, расторопша содержит антиоксиданты, которые способствуют очищению организма от токсинов и благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, расторопша замедляет процесс старения и укрепляет иммунную систему. Также в расторопше присутствуют аминокислоты, которые являются важными компонентами здорового питания, особенно для тех, кто соблюдает пост. Регулярный приём расторопши способствует снижению уровня сахара в крови. Рекомендуется проращивать семена расторопши и добавлять их в смесь для салата, перемалывать или готовить настой или чай. Расторопша также используется в качестве детокс-средства для кожи и лечения акне. Расторопша содержит вещество силимарин, которое полезно для восстановления и нормальной работы клеток печени. Кроме того, в растении присутствуют витамины, микро- и макроэлементы, а также жирные кислоты. Семена расторопши применяются при различных заболеваниях печени, органов пищеварения, аллергических реакциях, дерматологических проблемах, а также при алкогольных и наркотических отравлениях. Расторопша также является эффективным средством для похудения. Дозировка для взрослого человека составляет одну чайную ложку три раза в день перед едой.
